今月のレシピ（アスパラハンバーグ）

今日は、春が旬のアスパラと玉ねぎを使ったアスパラハンバーグを紹介します。

材料（2人前）

・合いびき肉　　　160ｇ

・玉ねぎ　　　　　80ｇ

・油　　　　　　　3ｇ

・塩　　　　　　　1.6ｇ

・コショウ　　　　0.02ｇ

・アスパラ　　　　4本

作り方

1、玉ねぎをみじん切りして油で炒める。

2、アスパラは根本部分の皮をピーラーでむき、軽く茹でる。

3、合いびき肉に①の玉ねぎ、塩、コショウを加えよく練る。

4、②に③を写真のように成型する。

5、フライパンで焼く。