レシピ紹介　メスティン△炊き込みピラフ

本日は、9/24(土)オープンキャンパスの調理実習体験メニューより、

「メスティン△炊き込みピラフ」のレシピをご紹介します！

《材料（6人分）》

✿材料✿

米　　　　　　300ｇ　　　　　　　　　　　 　　水　　　　　　　　　360ｃｃ

鯖缶　　　　　1缶　　　　　　　　　　　　　　鯖缶の汁　　　　　30ｃｃ

玉ねぎ　　　　60ｇ　　　　　　　　　　　 　　コンソメキューブ　1個

人参　　　　　60ｇ　　　　　　　　　　　　　 醤油　　　　　　　　小さじ2

さつま芋　　　90ｇ　　　　　　　　　　　　　 酒　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バター　　　　　　　10ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒コショウ　　　　　適量

器具：メスティン　　　　　　　　　　　　　　　　

【作り方】

１．メスティンに米を入れ、水を入れ浸漬しておく

２．玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。さつま芋は小さめの角切りにする。

３．水、調味料と２を１に加え合わせる。バター、鮭を上にのせ、黒コショウをふる。メスティンに蓋をし、加熱する。始めは強火で、沸騰したら弱火で12分程度炊く。パチパチ音が聞こえてきたら火を止める。

４．炊けたら一度さっくりと混ぜる。

秋を感じる一品です😋ぜひおうちで作って秋を感じてみては♡

飯盒やメスティンで作ってみると、プラスでキャンプ気分が味わえますよ⛰