レシピ紹介　にんじんしりしり

皆さんこんにちは✨

本日は10月25日に行われた体験入学「作って食べよう！沖縄そば」から、

にんじんしりしりのレシピをご紹介します😋

《材料》6人分

・にんじん　　　　　　　１８０ｇ

・豆苗　　　　　 　 　1/３パック

・ツナ缶　　　　　　　　　５０ｇ

・卵　　　　　　　　　　　　２個

・油　　　　　　　　　　大さじ１

・塩　　　　　　 　　小さじ１/３

・こしょう　　　　　　　　　少々

・酒　　　　　　　　　　大さじ１

・しょうゆ　　　　　　　小さじ２

・すりゴマ　　　　　　　小さじ１

《作り方》

１．にんじんはせん切りにする。

２．豆苗は食べやすい大きさに切って洗う。

３．ツナは油をきっておく。

４．卵を溶き、塩をひとつまみ（分量外）加える。

５．フライパンに油を熱し、人参を炒める。にんじんがしなっとしたら２と３を加え、塩・こしょう・酒・しょうゆをふり、さらに炒める。

６．溶いた卵を加え、全体をとじて完成。皿に盛り付けてすりゴマをふる。